本篇文章給大家談?wù)勀嘞阄?a href="http://www.lmvcc.com.cn/tags-3.html" target="_blank" class="relatedlink">定制家居，以及泥香屋定制家居好嗎對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、東北蒜香腸的做法及配料
• 2、怎么做黑胡椒香腸
• 3、怎樣自制香腸?
• 4、攪的肉泥可以做什么美食
• 5、廣味香腸炒之前要不要煮?
• 6、糯米香腸的做法?

東北蒜香腸的做法及配料

姜蒜切末，豬肉要用絞肉機(jī)攪細(xì)成肉餡，然后拌入鹽、、生抽、糖、回香粉、紅曲粉、豬肉增鮮膏、料酒拌勻 把干淀粉用3倍的水調(diào)成3斤水淀粉。

先將花枝頭去掉，身體部分洗凈擦干水份切丁，再和絞肉攪拌在ㄧ起。將洋蔥和姜切成碎末；蒜頭拍打并切成蒜末備用。將作法1的材料放入大小適中的容器，加入作法2的材料及所有調(diào)味料一起攪拌均勻。

用料：淀粉一杯分兩份。蒜。鹽。做法：1．小鍋里倒一杯涼水，再倒半杯淀粉。用筷子攪勻。然后放到火上燒。在燒的過程中不停的攪。很快，生淀粉就開始變稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成個(gè)整團(tuán)時(shí)，離火。

自制東北香腸的做法 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 將豬肉洗干凈，切小塊備用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 放入料理機(jī)，攪成肉餡。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 放入一瓣蒜，一起攪拌好，備用。

怎么做黑胡椒香腸

烤制方法：用火山石烤腸機(jī)烤制30-50分鐘，根據(jù)需求定時(shí)間，烤制時(shí)要刷色拉油，多次翻面烤制。家用烤箱上下180°烤制25-40分鐘，根據(jù)需求而定。注：黑胡椒粉比例僅供參考，可以在試做后調(diào)整比例。

五花肉清洗干凈，去皮切小塊。絞成肉餡，或者剁餡也行，買回家洗干凈在弄黑胡椒香腸的做法。然后把所有材料都加進(jìn)去，生抽放了應(yīng)該不止30g，調(diào)餡的時(shí)候可以嘗一下掌握一下咸度，除了黑胡椒碎。

將準(zhǔn)備好的后腿肉一半攪成餡，一半切成肉丁。然后把肉餡和肉丁混合黑胡椒粉攪拌均勻，適當(dāng)加點(diǎn)水，靜止腌制1小時(shí)。腸衣取兩米左右長度，泡開用醋輕輕揉搓洗凈，再打開水龍頭往腸衣里不停灌水沖洗腸內(nèi)壁。

準(zhǔn)備好新鮮豬腿肉。豬肉洗凈、去皮，肥瘦分別切成筷子粗細(xì)絲。肥瘦混合均勻。加入鹽。倒入辣椒粉。加入黑胡椒粉。加入花椒粉。加入紅曲米粉。加入高度白酒。倒入生抽。

怎樣自制香腸?

打好結(jié)的香腸放進(jìn)蒸鍋，小火蒸熟即可。蒸的時(shí)候要記得用牙簽扎孔排氣，不然容易爆開的。我是因?yàn)樽龅?a href="http://www.lmvcc.com.cn/tags-1238.html" target="_blank" class="relatedlink">寶寶餐，做好就直接吃了，也可以曬一下再蒸或者烤都可以的，味道也不錯。

香腸的制作方法工藝流程：切好的豬肉放在容器內(nèi)，放入鹽、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小塊，用料理機(jī)打碎，擠汁，或者是用刀剁碎，擠汁），將其徹底攪拌均勻，腌漬1小時(shí)。

檢查完畢后瀝干水，然后用廚房紙擦去表面，放在室內(nèi)通風(fēng)處晾干。切豬肉：豬肉切出豬皮，留下肥瘦肉。 豬肉選擇腿肉或者臀尖肉，這兩部分的肉質(zhì)最適合制作香腸。

將原料用力攪拌、摔打，有利于更入味，腌制一晚上即可灌制。灌制后，放在陰涼處風(fēng)干，10-15天后食用最佳。五香香腸 如果想灌制五香香腸，可以在原味配方的基礎(chǔ)上，加老抽50克、五香粉50克。

最后放入開水中燙一下，這是做香腸最重要的一步，也更容易風(fēng)干。

攪的肉泥可以做什么美食

肉泥可以制作哪些美食 肉沫蛋羹是一道工序簡單并且營養(yǎng)價(jià)值高的家常菜，雞蛋富有豐富的蛋白質(zhì)，具有健腦、提高免疫力的作用，豬肉本身也富有營養(yǎng)價(jià)值，二者結(jié)合在一起，營養(yǎng)又好消化。

十香菇肉末豆腐用料豆腐1塊、豬肉末100g、香菇5朵、油適量、鹽適量、干辣椒適量、小蔥適量、姜適量、醬油適量、胡椒粉適量、淀粉適量、辣椒油適量。

肉泥可以做什么吃的呢 蒸肉餅 材料：五花肉110g，山藥125g，油適量，鹽適量。做法：把豬肉切成小塊兒，最好剁成肉餡，因?yàn)樯晕⒏剿幰黄饠嚢璧臅r(shí)候，肉可能攪拌得沒有那么細(xì)膩了。

家用絞肉機(jī)可以做的美食有：肉松、餃子、肉丸子、香腸、冰沙。肉松 用家用絞肉機(jī)將豬肉打成細(xì)膩的肉泥，加入適量的糖、醬油、料酒等調(diào)料，煮熟后用小火慢慢炒干水分，最后攪拌至松散的狀態(tài)即可。

廣味香腸炒之前要不要煮?

廣式臘腸的做法是炒之前不煮。廣式臘腸是將瘦肉經(jīng)粗絞、肥膘經(jīng)切丁后，配以輔料，灌入天然腸衣或人造腸衣再經(jīng)晾曬烘烤而成；由于廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒精，加之高熱高濕的環(huán)境，使廣式臘腸形成獨(dú)特風(fēng)味。

廣味臘腸不需要煮熟。廣式臘腸炒之前不需要放入鍋中煮，直接炒制即可。也可以在炒之前放入蒸鍋中蒸至八成熟，再用于烹飪美食，口感會更好。廣式臘腸是用瘦肉、肥膘、酒、砂糖等食材制作而成的，風(fēng)味獨(dú)特。

廣式臘腸炒在炒之前，應(yīng)該先將臘腸進(jìn)行煮，這樣的話臘腸當(dāng)中的油膩就能夠很好的被煮出來。

廣式香腸炒之前是否要蒸熟，這需要根據(jù)個(gè)人口味選擇。在炒制臘腸的準(zhǔn)備過程中，會***取熱水泡發(fā)五到十分鐘，便于改刀切塊以及使其口感更加軟糯。

廣味香腸的家常吃法有很多種，其中常見的包括：蒸、煮、炒等。這些方法簡單易行，能夠充分展現(xiàn)廣味香腸的風(fēng)味。 蒸廣味香腸 將廣味香腸切成薄片，放入蒸鍋中蒸10~15分鐘，即可食用。

糯米香腸的做法?

1、自制糯米腸的做法 把腸衣泡在清水里半小時(shí)，然后用流動的自來水接到一頭，往腸衣里灌水，清洗腸衣內(nèi)壁，清洗兩次。糯米提前一天泡水，泡好的糯米。栗子肉切碎?；ㄉ浊逑磧杀?。五花肉切肉丁。

2、依次灌好的糯米腸。（米腸千萬不要灌的太滿，七八分滿就可以，要不在蒸的時(shí)候就爆裂。）space點(diǎn)擊查看大圖 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 放入鍋里上汽蒸30分鐘即可。

3、先把肉切成小塊，一下子全切完，然后分在兩個(gè)盆里，打算做兩種，一種是糯米香腸，一種是麻辣香腸。

4、首先，準(zhǔn)備好香腸、面包糠、糯米粉等。然后，在糯米粉加入白糖。然后，在糯米粉中加入水。然后，將糯米粉柔成面團(tuán)。然后，將香腸倒出來。然后，將香腸上鍋煎。7，然后，將香腸煎至金黃。

5、糯米腸的做法如下：用料：鹽漬羊小腸3條、糯米500g、五花肉100克、香菇50克、花生米50克、老抽1勺、生抽2勺、油2勺、肥肉餡1勺半、白酒2勺、鹽半勺、雞精半勺、花椒粉半勺、十三香半勺。

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